Earthboat Togakushi（戸隠）宿泊者限定
【夕食】特別出張シェフ 夕食プラン
フランスや東京のミシュラン星付きレストランで腕を磨いた、「awai 戸隠」のシェフが、旬の食材を用い、お客様の目の前で調理いたします。戸隠の大自然を眺めながら、贅沢なひとときをご堪能ください。
夕食は20時スタートとなっておりますので、サウナをしっかりお楽しみいただいた後に、ゆっくりとサウナにあった贅沢な夕食（コース料理）をお楽しみいただけます。
- EarthboatWay掲載プラン
- 体験型観光プラン
代 金
【夕食】特別出張シェフ 夕食プラン
おひとり様
| 2名様 | 24300円 |
|---|---|
| 3名様 | 21600円 |
| 4名様 | 20300円 |
| 5名様 | 19500円 |
| 6名様 | 19000円 |
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プラン詳細
| 期間 |
2025年6月1日(日)～2025年11月30日(日) |
|---|---|
| 除外日 | 10/1.2.5.6.14.15.23.27.29.30 11/5.7.11.12.17.18.25.26 以下、イベントにより販売不可日となります。 11/1.4.15.19.21 |
| ご旅行・プラン代金に含まれるもの |
・シェフ特別出張代 ・コース料理 ・ドリンク（シェフのおまかせペアリング） |
| 最少受付人員 | 2名 |
| 最少催行人員 | 2名 |
| 最大申込人員 | 6名 |
| 添乗員の有無 | なし |
| 予約締切 | 利用日の3日前まで |
| 決済方法 |
クレジットカード    
|
ー集合場所ー
アースボート戸隠
ー注意事項ー
- 本プランは、Earthboat Togakushi（戸隠）にご宿泊の方限定となります。
- ご参加にあたり、食物アレルギーや体質など、配慮が必要な点がございましたら、事前にお知らせください。
- 料理内容は季節や仕入れ状況に応じて変わります。
- 荒天時は、Earthboat室内でのお食事も可能です。
ーその他ー
- 写真は全てイメージです。
ー取消料ー
ご予約確定後、お客様のご都合によるキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を頂戴いたします（お一人様あたり、予約金額に対して適用）。 また、グループでのご予約において一部のお客様がキャンセルされる場合、人数変更に伴い、料理代金の差額をいただきます。
| 7日前～3日前 | 2日前 | 前日 | 当日又は無連絡不参加 |
|---|---|---|---|
| 30% | 50% | 80% | 100% |
お申し込み
プラン・コースを選択してください
プラン内容
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特別出張シェフプラン
awai戸隠のシェフが自らお客様の目の前でその時の環境に合わせお食事をご用意いたします。大自然を目の前に優雅なひと時をお楽しみください。
当日は、シェフがお客様と会話を楽しみながら、お好みに合わせてドリンクをお選びいただけるフリーフロースタイルでご提供します。
【会場/ 時間】
アースボート戸隠 / 20：00〜
【メニューの一例】
・蕎麦とキノコ 山菜のスープ
・エンドウのタルタルと八朔添え
・岩魚 ニラ サラダ仕立て
・鯉のポワレ 春菊のソース 根曲竹のソテー
・信州サフォークフィレ肉のロースト
マッシュルームと赤ワインのソース
バイエルディ添え
・ふきのとうジェラート
※料理内容は季節や仕入れ状況に応じて変わります。
※アルコール、ノンアルコール共にお料理に合わせてご用意致します。
※1.5〜2時間ほどをかけて、コースをお楽しみいただきます。
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【特別出張シェフ 】夕食イメージ
※料理内容は季節や仕入れ状況に応じて変わります。
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※料理内容は季節や仕入れ状況に応じて変わります。
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※料理内容は季節や仕入れ状況に応じて変わります。
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Earthboat戸隠 イメージ
【Earthboat戸隠×awai 戸隠】他の食事プラン一覧
朝食プラン、夕食プラン、夕食と朝食がセットになったプラン、出張シェフによる特別プランなど、Earthboat戸隠 × awai 戸隠のプランは全5プランございます。
プラン一覧は、下記よりご覧いただけます。